พิจารณาว่าชิมแปนซีป่า รวมทั้งเครื่องติดตามเปลวไฟของ Fongoli อาจรู้เรื่องไฟและความร้อนมากกว่าที่พวกมันปล่อยออกมาชิมแปนซีที่เกิดตามธรรมชาติที่อาศัยอยู่ในเขตรักษาพันธุ์ในสาธารณรัฐคองโกเข้าใจว่าอาหารสดสามารถปรุงได้ และดูเหมือนว่าพวกมันจะชอบปรุงสุกมากกว่าดิบ นักจิตวิทยาของ Rosati และ Harvard Felix Warneken รายงาน ในการ ดำเนินการของ Royal Society B เมื่อวัน ที่22 มิถุนายน”ชิมแปนซีจะประหยัดอาหารได้หากพวกเขาคิดว่ามันจะปรุงในภายหลัง” Rosati กล่าว
บางคนชอบร้อน
ในการทดลองหลายครั้ง ชิมแปนซีที่อาศัยอยู่ในเขตรักษาพันธุ์แอฟริกันชอบปรุงสุกมากกว่ามันเทศดิบ ชิมแปนซีบางตัวถึงกับเก็บชิ้นเนื้อไว้โดยหวังว่าจะเข้าถึงภาชนะทำอาหารได้ ตัวเลขด้านล่างแสดงถึงเปอร์เซ็นต์ของการทดลองที่ชิมแปนซีดำเนินการ
จริงอยู่ ชิมแปนซีมีแรงจูงใจเพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหาร เนื่องจากเมนูของพวกมันในป่าส่วนใหญ่ประกอบด้วยผลไม้และใบไม้ที่มีเหยื่อขนาดเล็กเพียงบางครั้งเท่านั้น Rosati กล่าว การทำอาหารมักจะดึงดูดฝูงชน ทำให้เกิดโอกาสในการขโมยอาหาร
Rosati และ Warneken สำรวจความทะเยอทะยานสำหรับอาหารปรุงสุกในกลุ่มชิมแปนซี 29 ตัว นักวิจัยพบว่าชิมแปนซีมักจะเลือกกินมันเทศที่คั่วในกระทะแห้งเป็นเวลา 1.5 นาที แทนที่จะเป็นชิ้นดิบ
ในการทดลองหนึ่ง ชิมแปนซีทั้ง 16 ตัวมีโอกาส 10 ครั้งหรือการทดลองเลือกรอหนึ่งนาทีสำหรับมันฝรั่งปรุงสุกสามชิ้นหรือเอาชิ้นดิบหนึ่งชิ้นทันที ชิมแปนซีรอชิ้นที่ปรุงสุกแล้วใน 84% ของการทดลอง เมื่อได้รับโอกาสในการรอชิ้นส่วนดิบสามชิ้น พวกเขาทำได้ในการทดลองเพียง 60 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น
การทดลองครั้งที่สามเปิดโปงชิมแปนซีไปยังภาชนะก้นกลม
ที่เปลี่ยนของดิบเป็นชิ้นที่ปรุงสุกแล้ว และภาชนะทรงกระบอกที่ปล่อยให้ชิ้นดิบไม่เปลี่ยนแปลง สัตว์เรียนรู้อย่างรวดเร็วในการเลือกอุปกรณ์ทำอาหารแทนการได้มาซึ่งมันฝรั่งฝาน หลังจากดูนักวิจัยใส่มันฝรั่งลงในภาชนะทั้งสอง ชิมแปนซีกลุ่มหนึ่งเลือกมันฝรั่งจากอุปกรณ์ทำอาหารและกินมันในเกือบ 88 เปอร์เซ็นต์ของการทดลอง ชิมแปนซียังใส่อาหารใหม่ ชิ้นแครอท ลงในอุปกรณ์ทำอาหารบ่อยกว่าในภาชนะอื่น
ชิมแปนซีไม่ค่อยวางเศษไม้ที่กินไม่ได้ลงในภาชนะก้นกลม Rosati กล่าวโดยบอกว่าพวกเขาเข้าใจว่าภาชนะนั้นใช้สำหรับทำอาหาร ในชุดการทดลอง ชิมแปนซีนำมันฝรั่งดิบหั่นชิ้นข้ามห้องทดสอบเพื่อใส่ลงในอุปกรณ์ทำอาหารมากกว่าครึ่งเวลาแทนที่จะกินชิ้นดิบทันที ( SN Online: 6/2/15 ) ในที่สุด ชิมแปนซี 5 ใน 13 ตัวเก็บชิ้นมันฝรั่งดิบไว้เป็นเวลาหลายนาทีจนกระทั่งผู้ทดลองปรากฏตัวพร้อมกับอุปกรณ์ทำอาหาร
ความเข้าใจว่าอาหารบางชนิดมีรสชาติดีขึ้นหลังจากสัมผัสกับไฟและความร้อนอาจย้อนเวลากลับไปเป็นบรรพบุรุษของคนและชิมแปนซีได้หลายล้านปี Rosati เสนอ เธอรู้เกี่ยวกับอาหารย่างตามธรรมชาติ นั่นเป็นเรื่องใหญ่ เพราะพลังงานที่เพิ่มขึ้นจากอาหารที่ปรุงสุกจะกระตุ้นการขยายตัวของสมองใน สายพันธุ์ Homoในช่วง 2 ล้านปีที่ผ่านมาตามที่ Richard Wrangham นักมานุษยวิทยาฮาร์วาร์ดแย้ง
credit : norpipesystems.com bisyojyosenka.com ronaldredito.org shortstoryoflifeandstyle.com legendaryphotos.net glimpsescience.net themooseandpussy.com balkanmonitor.net syntagma7.org sierracountychamber.net
